北海道土産として有名な銘菓がビールに！
ウイスキー蒸留所としても話題の地、ニセコ町でルピシアが生み出す「羊蹄山麓ビール」から変わり種のビールが登場。
『白い恋人ビール』
ホワイトチョコがふんだんに使われた白い恋人がビールになりました。
実際に「白い恋人ビール」を飲んで口コミ・レビュー。
興味深い味わいを中心に値段や、どこで売ってるかなどを記載していきます。
ルピシア 白い恋人ビールとは？
北海道銘菓で誰もが知る白い恋人。
北海道ニセコの地に本拠地を構えるルピシアの羊蹄山麓ビールが手掛ける、石屋製菓と初のコラボで生み出したのが「白い恋人ビール」
羊蹄山麓ビールIPAのレビュー記事で羊蹄山麓ビールについては触れました
白い恋人ビールはお菓子の味わいとクラフトビールが融合したいまだかつてないビール。
醸造家のこだわりと苦労も計り知れないものがあります。
クラフトビールのおいしさは、醸造家の狙い通りにさまざまな要素がバランスよく表現されることで生まれます。
「羊蹄山麓ビール 白い恋人」を飲んでとても印象的なのは、わずかに感じる濃度。開発を担当した醸造家は、「白い恋人のオリジナルチョコレートは、ミルク感のある甘みが魅力。このミルキーな甘さを生かすため、モルト（麦芽）の種類や配合によってごくわずかに感じるとろみをつけています」と説明します。
さらに、白い恋人のラング・ド・シャの味わいをイメージし、香ばしく甘い風味を醸し出すビスケットモルトも加えています。ホップの香りは爽やかな柑橘、そしてトロピカルフルーツやココナッツを感じさせる華やかさを表現。アクセントにほんのりバニラの香りもプラスしました。「甘さと複雑な香りを楽しんだ後、すっきりした飲み口が広がるのは、ベースの味わいをすっきりドライに設計しているためです」。
ドライな主旋律とキレのある後味によって、濃度、甘さ、味わい、香りが気持ちよく響き合う。
醸造家が自信を持ってお届けする新しいクラフトビールの形です。「羊蹄山麓ビール 白い恋人」は、白い恋人のファンの皆さんはもちろん、ビール好きにもぜひ味わっていただきたいこだわりのおいしさ。
食前酒として、あるいはドライフルーツやチーズと合わせて食後酒にもおすすめです。
結論から言うとウイスキー愛好家の筆者も「旨い」と感じました。
スイーツ的なフレーバーで女性向けの味わいかと推測していましたが、華やかな味わいながらも甘ったるくなく、ホップも効いていてビールらしい深い味わい。
白い恋人ビールはどこで売ってる？
白い恋人ビールは鮮度にこだわり、丁寧に造られた北海道ニセコ町のビール。
買える場所は現在限られているようです。
新千歳空港のお土産店など、北海道では陳列されているのですが、それ以外の地域では販売されている事は稀。
通販を使って購入するのがベター。
鮮度の高い状態で届けられ、お得なセットも販売もされていました。
値段やアルコール度数は？発泡酒？エール？
- 値段(定価)：６６０円
- アルコール度数：５度
- 原材料：麦芽(カナダ・ベルギー・イギリス製造)、ホップ、チョコレート、香料
- タイプ：発泡酒
- 賞味期限：９０日間
定価は以前レビューした 羊蹄山麓ビールIPA よりもわずかに高い設定。
手間とコストのかかる製造方法が伺えます。
購入して気付いたのですが…
ビールではなく発泡酒。
正式名称は「羊蹄山麓ビール 白い恋人」
白い恋人ビールは正式名称ではなく、相性のような物でしょうか。
麦芽の使用比率は５０％以上でビールの規程をクリアしているのですが、副材料にチョコレートなど多くの物を使用しているためか、発泡酒のカテゴリーに属されています。
鮮度に拘る羊蹄山麓ビールだけにIPAの時と同様に賞味期限は９０日間、注意が必要です。
ラベルのデザインも白い恋人を思わせます
「白い恋人ビール」テイスティング・レビュー
ルピシア 白い恋人ビールの評価は？
実際にグラスに注ぎテイスティング&レビューしていきましょう。
白い恋人ビールをグラスに注いだ時に印象的だったのは「オリとクリーミーな泡」
ボトルから目視できる程の大きさの流れ出るオリが数回確認できました。
オリは旨み成分と同義と考えているので好印象。
注ぎ終わると、ふわふわでキメの細かい泡がビールの表面を覆いしました。
カラーは濁りぎみのイエローゴールド
香りは、柑橘・レモンを連想させる爽やかな香り、奥にほのかな麦芽
口に含むと、洗練された爽やかさが印象的。
柑橘が香る風が吹いたようなほのかな酸味が鼻腔と口中を支配する。
ホップの香りも感じるが、決して強く無く程よく気品に溢れる。
白い恋人由来のホワイトチョコレートのニュアンスは、中盤当たりを構成する味わいから感じられる。
それは決して強い甘さではなく、柔らかくほのかなもので柑橘系のフルーティな味わいの下支えをしている印象。
フィニッシュでは、ホップによる健やかな苦味と共にモルトを思わせる甘みに熟れた果物が複雑に気高く香る。
一番最後に現れるのはホワイトチョコの優美な残り香、これが長く続くのが面白い。
「羊蹄山麓ビール白い恋人」どこで売ってる？味を口コミ まとめ
niseko youteisanroku beer 白い恋人
- 白い恋人と羊蹄山麓ビールのコラボ
- ホワイトチョコレート香るビール
- 売ってる場所は限定的
- ビール好きにもおすすめな本格的味わい
北海道ニセコ町で生産される話題の羊蹄山麓ビール。
石屋製菓とのコラボレーションで生まれたホワイトチョコレートが香る異色のビール
「白い恋人ビール」
ウイスキー愛好家である筆者は、甘いフレーバーのビールが好みではなく、正直あまり期待してませんでした…。
しかし、一口目から「旨い」と感じる味わいに満足。
一言でいうとサッパリした味わいだが、飲み応えがあるビールでした。
注いだ時にボトルから同時にオリが落ちていくのが確認出来たのもこのビールの重厚な味わいの証。
その反面、ビールが苦手な方にも気品のある甘やかな香りはおすすめ、複雑なこの味わいはウイスキー愛好家にも是非一度試してほしい。
白い恋人ビールは個性的で特徴のある味わいながら、万人に受け入れられるのではないかと感じる不思議な味わいのビール。
鮮度に拘る羊蹄山麓ビールだけに、北海道以外では売ってる場所は少なく限定的。
ネット通販でのお取り寄せがベター。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
良いウイスキーLIFEを 
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