スプリングバンク 15年 華やかな味わいと塩気を感じる海のモルトウイスキー! Springbank

スプリングバンク15年

 

蒸留所・・・スプリングバンク蒸留所

地域・・・キンタイア半島 キャンベルタウン

熟成樽・・・シェリー樽

アルコール度数・・・46 %

スプリングバンク蒸留所

「スプリングバンク」はその響きの良い蒸留所のネーミングも手伝ってかとても人気のあるシングルモルトウイスキー蒸留所。

しかしその人気はネーミングからだけの物ではなく、しっかりと印象深い酒質がウイスキーラバーの心を掴んで離しません。

スプリングバンク蒸留所が創業したのは1828年、スコットランド西部の海に囲まれたキンタイア半島先端の「キャンベルタウン」。

創業したのはレイド家でしたがすぐにミッチェル家が買収し、以来同家が独立資本で経営を続けています。

これは珍しいことで、他にはブリュックラディッ、アラン、ブラドノック等があげられます。

どちらも規模こそ大きくありませんが、素晴らしい蒸留所。

スプリングバンク蒸留所の特徴

  • 使用するすべての麦芽を自家製麦のフロアモルティングでまかなっている
  • ローワインの一部を2回蒸留する特殊な2回半蒸留
  • 石炭の直火炊きでの初留釜の加熱
  • ボトリング施設を保有し、自社で瓶詰め
  • ボトラーズブランドケイデンヘッドと同資本でボトリングも同施設内で行う

他の蒸留所には無いスプリングバンク蒸留所ならではの製法。

このあたりにオンリーワンの味わいの秘密があるのかもしれません。

最近では2013年に公開されたスコッチウイスキーを題材にした映画「天使の分け前」でなんとスプリングバンクの32年物が登場しました。

スプリングバンク蒸留所は他にも2銘柄のシングルモルトウイスキーを生産します。

ピートを炊き込み、2回蒸留で仕込むロングロウ。

⇒現在入手可能なロングロウ

それとは正反対のノンピート、3回蒸留で1997年から仕込み初めたヘーゼルバーン。

⇒現在入手可能なヘーゼルバーン

どちらも個性豊かでファンの多い銘柄です。

蒸留回数やピートの炊き込み具合で3タイプの原酒を仕込んでいる珍しい蒸留所

その製法の違いを確認しながら飲み比べるのもおすすめ。

⇒現在入手可能なスプリングバンク

スプリングバンク 15年 テイスティング・レビュー

スプリングバンク15年 テイスティング

カラーは少し濃いめの琥珀色

香りはチョコレートとアンズ、黄桃の様なフルーツの香り。

口に含むとシェリーウッドからくる甘みと蒸留所の所在地が海に囲まれているせいか心地よい塩気を感じる。

クリーミーながら鼻腔に上がるしっかりとした植物の様な強い香りが印象的。

ミディアムボディからフルボディでスプリングバンクらしい骨格のしっかりとした複雑な味わい。

フィニッシュにも塩気、ダークチョコレートなどが複雑に混在し、オイリーで長く続く。

46度というアルコール度数が、このウイスキー原酒にとって最良のバランスで詰められている様に感じ、ストレートで頂くのが一番好みでした。


スプリングバンク 15年 コストパフォーマンス&まとめ

他の蒸留所と比べても個性的でとても華やかな印象を受ける「スプリングバンク蒸留所」。

小規模な蒸留所だけに長期的に見て安定してボトルを供給しているというよりも小さなモデルチェンジを繰り返しながら新しい物を常に発信している印象を受けます。

過去に飲んだカスクストレングス、シェリーウッドのボトルもかなり上質でした。

価格的にも十分な満足度を得られ、晩酌の際、ちょっと良いウイスキーを飲みたい気分の時に最良のお供になりそう。

日頃ローランドモルトや、穏やかなスペイサイドのシングルモルトを好まれる方も、この辺りから少々個性的なウイスキーに挑戦していくのも良いのではないでしょうか。

コスパ優良 


コチラの年次が若いタイプもスプリングバンク蒸留所の個性がしっかりと出ているのでおススメです。


世界で1560本の限定生産のスプリングバンク21年。

熟成樽にはフレッシュシェリーとリフィルシェリーの樽を使用し、往年のスプリングバンク連想。


蒸留所スタッフ及び関係者へのクリスマスプレゼント用にボトリングされた「スプリングバンク スタッフクリスマス」なんと78本の限定品。

ラベルにもそれが大きく記されています。

高額ではありますが一度口にしてみたいものです。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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